Beim Saint-Joseph von Maison les Alexandrins wollte man die mineralische Note, die charakteristisch für die Weine des Rhône-Tals ist, mit der fruchtigen Note der Appellation Saint-Joseph vereinen ( Bei der Herstellung ist jedes Jahr aufs Neue zu berücksichtigen, dass der Granitboden, der die mineralischen Noten beisteuert, sich mit den klassischen Noten von schwarzen Beeren der Appellation Saint-Joseph verbinden muss). Eine einzigartige Kreation, die einen raffinierten Wein mit kräftigen Tanninen hervorbri
Präsentation
Beschreibung
Tatsächlich waren es die Mönche, die in dem kleinen Dorf auf der rechten Seite des Flusses wohnten, welche damit begannen auf einem kleinen Hügel etwas außerhalb des Ortskerns von Mauves Wein anzubauen. Langezeit waren alle Anbauflächen in Saint-Joseph im Besitz kleiner lokaler Weinbauern und ursprünglich war der Wein nur für den Eigenverbrauch gedacht.
Terroir
Die Böden der Appellation Saint-Joseph bestehen hauptsächlich aus Granit und die
Weinlagen erstrecken sich auf einer Länge von 40 Kilometern entlang des rechten Rhône-Ufers. Seit unserem ersten Jahrgang im Jahr 2007 sind wir stets bemüht, eine Balance zwischen den Weinen aus den nördlichen Weinlagen, die dem Wein Mineralität und Frucht verleihen, und den körperreicheren Weinen aus dem historischen Zentrum von Saint-Joseph zu schaffen. Das Resultat ist ein ausgewogener, rassiger Wein.
Weinlagen erstrecken sich auf einer Länge von 40 Kilometern entlang des rechten Rhône-Ufers. Seit unserem ersten Jahrgang im Jahr 2007 sind wir stets bemüht, eine Balance zwischen den Weinen aus den nördlichen Weinlagen, die dem Wein Mineralität und Frucht verleihen, und den körperreicheren Weinen aus dem historischen Zentrum von Saint-Joseph zu schaffen. Das Resultat ist ein ausgewogener, rassiger Wein.
Der Jahrgang
Nach einem heißen und ungewöhnlich trockenen Sommer beeindrucken die Weine durch ihre Opulenz, Konzentration und Vollmundigkeit. Durch den Reifeprozess werden die Weine gefälliger und ausgewogener.
Standort
Die Appellation Saint-Joseph reicht von den nördlichen Dörfern St. Pierre de Boeuf, Charvanay und Tournon.
Entwicklung
Zu Beginn der Vergärung wird der Wein zuerst regelmäßig umgepumpt, danach gegen Ende der Maischestandzeit hebt man den Tresterhut vorsichtig unter, um das Maische-Wein-Gemisch während des gesamten Prozesses in Bewegung zu halten. Anschließend reift der Wein für 12 Monate in gebrauchten Fässern.
Rebsorte
Syrah : 100%
Rat
Verkostung
Ansprechende, tiefschwarze Farbe. In der Nase zeigt sich der Wein von einer wunderbar aromatischen Komplexität mit Noten von roten und schwarzen Früchten. Am Gaumen kräftig und gehaltvoll ist er gut strukturiert mit schmelzenden Tanninen und Aromen, die Noten von Vanille und Toastaromen mit schwarzen, fast schon kandidierten Waldfrüchten verbinden. Idealerweise wird dieser sehr elegante Wein innerhalb von fünf Jahren getrunken und begleitet aufs Beste Grillgerichte und Fleischgerichte mit Soße.
Servieren
Den Wein bestenfalls in seinen ersten drei Jahren öffnen und ihn zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder zu einer klassischen Taube genießen.
Bewertungen
"The 2019 Saint Joseph is terrifc, with medium to full-bodied aromas and favors of cassis and blackberry fruits as well as notes of sappy fowers, white pepper, and incense. With good acidity, notable balance, and ripe, polished tannins, it has a good 10-15 years of prime drinking. This comes from vineyards located near Tournon, in the southern part of the appellation, and 25-year-old vines planted in broken granite soils."
"Very fresh, offering a bright mix of red currant and plum coulis notes that stretch out, with alder, red tea and sanguine threads through the fne-grained fnish. Drink now through 2030."
"Deep ruby. Displays pungent, smoke-tinged dark berry and licorice aromas, with a peppery nuance in the background. Broad and fleshy, showing appealing jamminess to its juicy blackberry, cherry-cola and floral pastille flavors. Clings impressively on the spice-tinged finish, which is framed by slowly emerging tannins."
