Die Geschichte des Weinanbaus dieser Appellation lässt sich Jahrtausende zurückverfolgen. Schon vor zwei Tausend Jahren fanden die Weine der Côte-Rôtie Erwähnung in den Werken lateinischer Schriftsteller wie Martial, Pline l’Ancien oder Columelle.
Präsentation
Beschreibung
Damals allerdings waren die Weine unter dem Namen «Vins Viennois» bekannt. Die Nachfrage nach den begehrten „Weine aus Vienne“ wurde während des Mittelalters und der französischen Revolution immer größer. Als der Weinbau in der Region Ende des 19. Jahrhundert seinen Höhepunkt erreichte, war jeder freie Quadratmeter von Reben bedeckt und nicht einmal die Reblaus-Krise und andere Krankheiten konnten die Euphorie der Produzenten stoppen. Leider kam es während des ersten Weltkrieges zu einem großen wirtschaftlichen und landwirtschaftlichen Einbruch in der Region. Hunderte von Männern wurden in den Krieg einberufen und waren somit gezwungen, ihre ertragreichen Rebflächen im Stich zu lassen. Erst in den 1960er-Jahren wurde die Arbeit in vielen der Domains wieder aufgenommen.
Terroir
Als Muttergestein findet man hier Granitböden, bedeckt von Sandgestein und Schiefer. Der Großteil unserer Trauben stammt aus dem Süden der Appellation (von der Côte Blonde und vom Coteau Tupin). Dort überwiegen Sand- und Kalkböden, was unserer Cuvée Eleganz und Finesse verleiht. Die Trauben der nördlichen Terroirs, auf welchen man Tonerde und zerfallenen Granit findet, geben dem Wein zusätzlich Druck und Charakter.
Der Jahrgang
Nach einem heißen und ungewöhnlich trockenen Sommer beeindrucken die Weine durch ihre Opulenz, Konzentration und Vollmundigkeit. Durch den Reifeprozess werden die Weine gefälliger und ausgewogener.
Standort
Die Weingärten der Côte-Rôtie liegen auf Hügeln am rechten Ufer des Flusses auf einer Höhe zwischen 180 und 325 Metern. Durch ihre Ausrichtung nach Süden profitieren sie von einer maximalen Sonneneinstrahlung. Oft sind die Weingärten sehr steil angelegt, was die Arbeit erheblich erschwert. Die Appellation umfasst insgesamt 73 Gemeinden.
Entwicklung
Während der ersten Tage des Vergärungsprozesses wird regelmässig Remontagen vorgenommen, wobei man den Wein über den Tresterhut pumpt. Gegen Ende der Maischestandzeit hebt man den Tresterhut vorsichtig unter, was man Pigeage nennt. So wird die Maische während des gesamten alkoholischen Vergährungsprozesses in Bewegung gehalten. Anschließend reift der Wein für 15 Monate in großen und kleinen Holzfässern.
Rebsorten
Syrah : 98%
Viognier : 2%
Viognier : 2%
Rat
Verkostung
Die Trauben stammen zum größten Teil aus der Parzelle “Rosier”, einem granithaltigen Abschnitt, in dem der Syrah besonders geschmeidige Weine hervorbringt. In diesem sonnigen Weinjahr ist der Wein kraftvoll und ausgewogen, mit feinen, samtigen Tanninen und reizvoll würzigen Noten.
Servieren
Der Wein sollte mindestens eine Stunde vor Genuss dekantiert werden um sein volles Aroma entfalten zu können. In seiner Jugend ist er zum Beispiel ein wunderbarer Begleiter zu einem rosaroten Lammbraten.
Bewertungen
"Easy, balanced, very drinkable and fleet of foot. Finishes with simple spicing. Conventional. A safe pair of hands."
"The 2018 Côte Rôtie checks in as 98% Syrah and 2% Viognier. It's a more ruby/purple-hued release and offers a spicy, soft, endearing style in its sweet black raspberry fruits as well as notes of incense, dried flowers, and pepper. Elegant, medium-bodied, and seamless, it's a quintessential Côte Rôtie to enjoy over the coming 10-12 years."
"Focused, with a winey core of dark cherry and blackberry notes laced with violet, white pepper and savory hints. Perfumy finish picks up dark olive and bay details while the fruit keeps pace. Syrah and Viognier. Drink now through 2030."
