Die Ausgewogenheit, die Feinheit und der schöne aromatische Nachhall dieses Bio-Rosé wie auch sein Design, das Leichtigkeit und Eleganz vereint, werden sofort Liebhaber großer Roséweine ansprechen, die ihn als Aperitif oder zum Essen genießen werden.
Präsentation
Beschreibung
Der Charakter des LEOS Rosé «Cuvée Augusta» 2024 ist zurückzuführen auf die feine Dosierung der Grenache-Rebe, die sowohl der Struktur und als auch den Aromen eine schöne Grundlage verleiht, der Bourboulenc-Rebe, die für den Schmelz sorgt, und der Vermentino-Rebe, die den «Pep» und einen schönen, frischen Abgang beisteuert.
Der Jahrgang
Elegante Farbe in einem klaren, blassrosa Farbton mit brillanten Reflexen. In der Nase ist er sehr finessenreich sowie ausgesprochen frisch und zeigt eine verführerische Aromenfülle, die von den Aromen von Weinbergpfirsich dominiert wird. Am Gaumen präsentiert er sich spritzig mit einer Frische, die seinen üppigen Charakter austariert; er besitzt einen schönen Schmelz und eine runde, seidige Textur. Die Cuvée aus den Rebsorten Grenache, Rolle und Bourboulenc besticht durch eine feine Ausgewogenheit zwischen Üppigkeit und Trinkfreudigkeit mit einer schönen Spannung. Ein sehr harmonischer Wein.
Rebsorten
Grenache
Bourboulenc
Vermentino
Bourboulenc
Vermentino
Spezifikationen
Alkoholgehalt : 12,5 % vol.
Zutaten und Nährwerte ›
Rat
Verkostung
Elegante, klare Farbe in einem klaren Blassrosa - Goldrosa mit brillanten Reflexen. In der Nase sehr finessenreich und sehr frisch ist der Wein von anziehender Aromenfülle, bei der sich zarte, florale Noten (blaue Iris, Maiglöckchen), Zitrusfrüchte (Blutorange) und kleine, rote, knackige Früchte (Johannisbeere, Cranberry) miteinander mischen. Am Gaumen ist der erste Eindruck sehr direkt mit einer schönen Spannung und Frische, die die runde, seidige Textur dieses Rosé mit herrlichen Aromen von roten Früchten wunderbar austariert, die sich hin zu Noten von Brombeere, Kumquat und Mandarine entwickeln. Der lang anhaltende Abgang ist weich und seidig und verlängert aufs Köstlichste diese delikaten Aromen.
Speisenempfehlungen
Der LEOS Rosé ist ein Rosé, der als Aperitif und zu Speisen gereicht werden kann, bei denen sein Zusammenspiel von Frische und Ausgewogenheit perfekt zu Gerichten der Spitzenklasse passt. Der «Cuvée Augusta» 2023 lässt sich zum Beispiel zu Tomatensalat, Ceviche oder Rindercarpaccio als Vorspeise genießen. Generell passt er perfekt zu den meisten mediterranen Gerichten, besonders aber zu hellem Fleisch und Meeresfrüchten. Für ein ungewöhnliches Geschmackserlebnis kosten Sie doch einmal den LEOS Rosé zu einem Ziegenkäse, der mit einem Confit aus wildem Thymian von der Domaine de LEOS bestrichen ist. Eine Aromenexplosion!
Bewertungen
"The Perrin family has teamed up with Nicolas Jaboulet – another great winemaking family – to produce this unique rosé that adds bourboulenc and vermentino to grenache. The result is a highly floral rosé with good concentration and lots of fresh strawberry fruit. This was one of our favorites of the year."
