Maison Les Alexandrins Cornas - 2016
Descriptif
Vin de notoriété ininterrompue depuis le Xème siècle. Il a été présent sur les tables royales en France et à l'étranger.Cornas a été consacré A.O.C. Locale en 1938.
Terroir
Notre vin provient en grande partie d'un lieu-dit appelé 'les Eygats'. Situées à plus de 250 m d'altitude sur des terrasses de granit décomposé, ces vignes bénéficient d'une belle exposition sud, sud-est.
Le millésime
Après le millésime 2015 solaire et méditerranéen, le millésime 2016 apparaît très structuré et portant une belle fraîcheur. Les vins sont flatteurs dès les premiers mois mais leur équilibre les portera de longues années.
Situation
L'aire d'Appellation est limitée à la seule commune de Cornas dans le département de l'Ardèche sur la rive droite du Rhône. Cette petite appellation de 90ha ne produit que des vins rouges, de grande garde.
Élaboration
Macération pré-fermentaire à froid pour développer le fruit. Macération et fermentation pendant une vingtaine de jours avec remontage pendant les premiers jours puis pigeage vers la fin. Elevage en fûts d'un et deux vins pendant 15 mois.
Cépage
Syrah : 100%
Service
Cornas a pour habitude de révéler les vins après de longues années. Ce Cornas bénéficie d'une belle élégance, deux ou trois années lui offriront déjà la possibilité de s'ouvrir. Cependant pour l'apprécier sur un gibier ou un "Lièvre à la Royale", 7 années supplémentaires le sublimeront. A boire à 17°C.
Avis
91/100
"Crushed stone, red currants and raspberries mark the nose of the
2016 Cornas Maison les Alexandrins, which comes primarily from
the lieu-dit of les Eygats, at about 250 meters above sea level. It’s
medium to full-bodied, with well-managed tannins that support
the pristine red fruit without intruding, turning softly dusty on the
long finish. This seems ideal for drinking over the next 3-4 years."
Wine Advocate - 2018
91/100
"Opaque ruby. Dark berries, licorice and olive aromas pick up a sexy floral quality with air. Sappy and energetic on the palate, offering spice-tinged bitter cherry, cassis and licorice flavors supported by a spine of juicy acidity. The floral nuance reappears on a long, smoky finish, where chewy tannins provide shape and closing grip."
Vinous - 2019